Ficha 10

Ficha 9

Mapa de Férias

Contrato de Termo Incerto

Trabalho de pares: Andreia & Joana

Trabalho de pares

Cartões de Visita

Cartões de Visita

Cartões de Visita

A função actual é prestar uma informação ou estabelecer um contacto, contêm dados que permitam e facilitem um futuro contacto profissional.

Nos cartões profissionais deve-se indicar a morada e o número de telefone.

Os dirigentes de grandes empresas costumam ter, além do cartão com todos os dados, um cartão penas com o nome, título e logótipo da empresa, que utilizam para mensagens mais pessoais. O cartão deve ser utilizado como um todo e o nome deve entrar na mensagem ou funcionar como assinatura. Os cartões devem estar sempre impecáveis, sem dobras nem manchas, por serem uma extensão da sua imagem.

Os japoneses são um povo que usa muito os cartões de visita. Os cartões podem entregar-se no princípio ou no fim de uma reunião.

Felicitações, Agradecimentos e Pêsames

 Resumo

¨      Deve-se enviar parabéns e pêsames a pessoas por quem se tem amizade, consideração ou respeito seja por carta, seja por cartão ou telegrama.

¨      Basta um telefonema no dia seguinte para agradecer almoços ou jantares por escrito.

¨      Devemos mandar flores sempre que possível.

¨      A um convite de casamento devemos responder aos pais da noiva com um cartão, ou uma carta, para aceitar ou recusar e desejar as melhores felicidades para os noivos.

¨      Os noivos devem agradecer depois separadamente no caso de receber algum presente com contribuições de várias pessoas.

¨      A regra protocolar diz que devemos responder a um cartão com outro cartão e a uma carta com outra carta.

¨      A excepção é os agradecimentos de pêsames, que devem ser feitos dentro de um mês. Se não conseguir ir ao enterro, não escreveu nem apresentou pêsames a uma pessoa com quem tem intimidade, deve visitá-la.

Formulário de um Fax

Correspondência Oficial

Carta Dirigida ao Presidente da Republica

Correspondência Oficial

·        A linguagem a ser usada é muito simples. Mas continua a obedecer a regras específicas, mais formais do que as que regem a correspondência comercial.

·        Nos Ministérios, a correspondência é aberta na Secretaria-Geral e por ela distribuída pelos diversos serviços, incluindo o gabinete do Ministro.

·        Um Chefe de Estado, mandam as regras do Protocolo em todo o mundo, só se corresponde directamente com outro Chefe de Estado.

·        Na correspondência oficial, como em qualquer tipo de correspondência, deve ser breve. Desta forma, mostra-se, desde logo, que se sabe o que se quer. Poupando ao destinatário esforços de leitura ou interpretação da carta recebida.

·        Na correspondência oficial, como aliás na correspondência comercial, as cartas são, regra geral, dactilografadas. Caso haja relações de amizade com o destinatário. “Meu caro amigo” ou no fim da carta, “e um abraço”.

·        Um dos erros muito comuns na correspondência com altas individualidades é utilizar a expressão Sua Excelência, o Senhor Presidente da Assembleia da Republica. Ora, Sua Excelência já é a fórmula superlativa e mais cerimoniosa de dizer o Senhor. Por isso, o correcto é dizer Sua Excelência, o Presidente da Assembleia da República ou então, o Senhor Presidente da Assembleia da República.

·        O protocolo internacional, define o idioma que se deve utilizar na correspondência oficial com entidades estrangeiras.

·        Não existe qualquer protocolo, para a correspondência comercial, as empresas comunicam constantemente com o estrangeiro, utilizando língua estrangeira. Importante comunicar com rapidez e eficácia.

Escrever e responder – A comunicação escrita – Cartas

àA crescente utilização do telefone, do fax ou do computador determinou profundas alterações no processo de comunicação entre pessoas ou empresas. Mas a carta continua a ser uma das formas mais importantes de comunicação escrita.

àActualmente as formas de cortesia, de fim de carta, de uma maneira geral, foram substituídas pela expressão mais comum: “ Com os melhores cumprimentos”.

àNo entanto a carta continua a ser uma das imagens de marca de qualquer empresa. Daí a importância da escolha de papel, que há-de ser de boa qualidade e o logótipo, que deve ser sugestivo.

àUma regra básica de cortesia: Toda a carta assinada, tem resposta. E deve ter um prazo razoável, mesmo que se limite a afirmar que a carta foi recebida.

àOutra regra de cortesia, não se deve abrir ou ler uma carta diante de outra pessoa, ao fazê-lo estamos de algum modo a virar as costas a essa pessoa, interrompendo a comunicação que se tinha estabelecido. Devendo pedir desculpa e explicar a razão da aparente descortesia.

àTratando-se de uma carta de apresentaçao ou recomendação, trazida pela pessoa que se recebe, é obrigatório abri-la de imediato e lê-la com atenção

Trabalho de Pares ( Andreia & Fábio )

1 - Esquematize resumidamente a matéria que lhe é apresentada:

O número de convidados deve ser sempre número par, e deve ter número igual de senhoras e de senhores, para não desequilibrar as mesas. Mas se for um jantar de negócios esta regra não se aplica.

Se houver apenas uma presidência, o número de convidados deve ser par. Nunca, se sentam 13 pessoas à mesa. Uma das soluções poderá ser separar as mesas. Devemos juntar pessoas com interesses comuns e evitar não juntar pessoas com costumes diferentes.

 Devemos também evitar pôr duas senhoras juntas e nas pontas da mesa. Mas há casos em que as senhoras são convidadas pelo seu cargo profissional e, nesse caso, poderão ser colocadas nas extremidades da mesa. Se houver número igual de senhores e de senhoras, o dono da casa poderá colocar os convidados alternadamente, ou seja, senhor, senhora, senhor, senhora, e assim sucessivamente. Há várias maneiras de indicar às pessoas o lugar que devem sentar na mesa. O exemplo anterior pode ser usado para um plano de mesa, ampliando-se para uma folha A4 e colocando-se numa moldura à entrada da sala de jantar.

Em cada mesa devemos colocar os cartões com os respectivos nomes das pessoas.

Mas, se tratar de um jantar com muitos convidados e muitas mesas, é preferível dar a cada convidado uma fotocópia da lista para ser mais fácil encontrar a mesa. À entrada da sala de jantar deve estar só o plano das mesas com os respectivos números.

Outra das maneiras para os convidados saberem onde é os seus lugares, em caso de jantares mais pequenos é meter numa espécie de quadro os nomes com os respectivos números de mesa.

O convidado de honra deve ser o primeiro a ser convidado e só depois da confirmação da sua presença devem ser enviados os outros convites para as outras pessoas.

Trabalho de grupo elaborado por:

à Andreia Ponte nº2

à Fábio Santos nº7

Trabalho de Pares ( Andreia & Fábio )

11 Pessoas:

- Numa mesa rectangular como não há presidência, a regra e sempre a direita, esquerda. Não se deve sentar ninguém em frente do dono da casa para não criar a segunda presidência.

14 Pessoas:

- Numa mesa rectangular o dono da casa oferece a 2ª presidência ao convidado de honra.

Neste caso, o 2º convidado mais importante fica à direita do dono da casa e o 3º à direita do convidado de honra, o 4º à esquerda do dono da casa e assim sucessivamente.

4 Pessoas:

- É preferível que as duas senhoras se sentem uma em frente da outra. A 1ª presidência é do dono da casa, que dá a direita à convidada e a esquerda à mulher, que, por sua vez, fica à direita do convidado, facilitando a conversa.

6 Pessoas:

- Já não há nenhum problema e os donos da casa podem sentar-se um em frente do outro, ficando os casais separados e havendo alternância de sexos.

8 Pessoas:

- Numa mesa oval, com presidência à francesa, em que se pretende evitar juntar casais ou sentar duas senhoras juntas, existem várias hipóteses:

1ª Hipótese

- Se o dono da casa se sentar em frente da sua Mulher, a mesa fica desequilibrada pois ficam duas senhoras juntas e uma delas numa das cabeceiras da mesa. O problema podia resolver-se se se tratasse de uma mesa redonda. Mas continuaria a ser impossível sentar um homem, seguido de uma senhora, seguida de um homem, seguido de uma senhora, como é da praxe.

2ª Hipótese

-Se a dona da casa presidir com outra senhora, ficam duas senhoras nas extremidades da casa e, o que é pior, um casal junto. Mesmo tratando-se de uma mesa redonda, seria impossível separar os casais.

3ª Hipótese

- Se o dono da casa oferecer a presidência ao convidado mais importante, a dona da casa deveria, segundo o protocolo, sentar-se à esquerda desse convidado. Mas, nesse caso ficaria um casal junto.

Soluções:

1. Pode-se colocar a mulher do 2º convidado à direita do anfitrião e a mulher do 1º convidado à esquerda.
2. Pode-se sentar a dona da casa à direita o convidado que ocupa a 2ª presidência.

10 Pessoas (mesa redonda):

-É um dos números ideais para mesas perfeitas, até porque não há convidados nas extremidades da mesa.

10 Pessoas (mesa rectangular):

- Numa mesa rectangular, usando-se o esquema da mesa. É um mal menor, só evitável se optar por uma mesa redonda ou oval.

10 Pessoas (4 casais de convidados) com presidência à inglesa

- os anfitriões permanecem nas extremidades da mesa

- Os casais terão de ficar frente a frente para não ficar duas pessoas do mesmo sexo sentadas lado a lado.

11 Pessoas (Refeição de trabalho sem conjugues)

- Mesa rectangular

- O dono da casa permanece no lado de maior espaço, ao meio

- Nenhuma pessoa senta-se à sua frente

12 Pessoas

- O dono da casa deve sentar-se no penúltimo lugar (a extremidade do lado direito da dona da casa)

- Se a presidência for feminina (à inglesa), o dono da casa também pode dar a direita à senhora que ocupa a 2ª presidência, sentando-se à sua esquerda

14 Pessoas (Refeição de trabalho sem conjugues)

- O dono da casa permanece no lado de maior espaço, ao meio

- À sua frente senta-se o convidado de honra

- À sua direita fica o segundo convidado mais importante

- O terceiro convidado mais importante fica à direita do convidado de honra

- O quarto à esquerda do dono da casa

- O quinto à esquerda do convidado de honra e assim sucessivamente.

Mesas

Lista de Precedências

1 - A empresa onde trabalha dará um jantar para comemorar o seu 10º aniversário. Pediu-lhe que o organizasse. O que deverá fazer?

Como se trata de um jantar para celebrar o aniversário da empresa é preciso estabelecer a ordem de precedência para sentar os convidados à mesa.

Depois de enviar os convites e recebidas as respostas, deve-se fazer uma lista escrevendo numa coluna o nome dos homens e, noutra, o das senhoras que aceitaram o convite mesmo tratando-se de casais, para ser mais fácil separá-los.

Com a lista dos nomes dos convidados preenchida, podem estabelecer-se as precedências, colocando um número à frente de cada um dos nomes. As senhoras ocupam o mesmo nível do seu marido, mas se uma senhora for convidada devido ao seu cargo profissional ou oficial, sendo acompanhada pelo seu marido, este mantém o nível próprio (seja na hierarquia profissional ou oficial). Ou seja, a senhora sobe dentro da hierarquia para o nível do marido, mas este conserva o seu próprio nível.

Só depois de ter esta lista completa e arrumada se deve fazer o plano da mesa, ou seja, o esquema de colocação dos convidados à mesa. 

Comportamento dos convidados

1. Qual o primeiro requisito em relação ao comportamento dos convidados?
   Ser Pontual.

O primeiro requisito é obviamente a pontualidade.

2. Quando entramos em casa de alguém o que devemos fazer?

Devemos imediatamente falar com quem nos convidou, ou seja, o dono da casa.

3. Os homens devem levantar-se sempre para cumprimentar, e as senhoras?

Apesar de se manter a regra de que as senhoras só se devem levantar para falar ou serem apresentadas a senhoras mais velhas, pessoas reais ou altos dignitários da Igreja, a dona da casa, tal como o seu marido, deve levantar-se sempre que entrar um novo convidado para lhe falar e o apresentar aos que o antecederam.

4. Como são ordenados os reis e presidentes?

São ordenados pela antiguidade, como manda o protocolo.

5. Se o Presidente da Republica se fizer representar por um chefe, este onde se situa?

À direita de quem o preside.

6. Como são tratados os soberanos ou uma Alteza Real quando convidados para um recepção oficial?

Devem assumir a presidência porque são convidados como estrangeiros.

7. Quando isto acontece em que lado os donos da casa colocam-se?

Colocam-se à esquerda dos convidados reais para lhes darem a direita.

8. Como deve ser as conversa à mesa?

Não deve ser monopolizada e deve-se falar sucessivamente com a pessoa sentada à direita e à esquerda.

9. Onde deve ser colocados os estrangeiros?

Devem misturar-se com os nacionais.

10. Quais as pessoas que devem ser juntadas?
    As que falam o mesmo idioma.  
    
    
11. Em que lugares ocupam as mulheres com cargos oficiais?

Ocupam os lugares que lhes correspondem profissionalmente e não socialmente.

12. Que lugares ocupam as mulheres solteiras?

Ocupam os lugares depois das casadas.

13. As mulheres casadas que nível ocupam?

Os mesmos níveis dos respectivos maridos.

14. Como são distribuídos os casais?

Devem ser sentados um em casa mesa. Quando só há uma mesa não devem ser sentados frente a frente, ou lado a lado.

15. Depois dos aperitivos quem acompanha quem à sala de jantar?

A senhora acompanha as senhoras, e o senhor acompanha os senhores.
 
Se houver muitas pessoas no jantar cada pessoa que vai presidir a uma mesa deve levar consigo as pessoas que vai sentar-se à direita e à esquerda e as outras devem segui-los?

16. O que é que o senhor deve fazer chegando à mesa?  
    Deve ajudar a senhora da sua direita a se sentar e no fim ajuda-a a levantar-se.
     
    Como deve organizar-se os empregados de mesa?  
    Em mesas grandes devem dividir-se em sectores, atribuindo a cada empregado de mesa uma zona.
17. Quem é que dá inicio à refeição?
     A dona da casa tem de começar a comer para os convidados pegarem nos talheres. Quando os jantares são pequenos, a dona da casa espera que todos estejam servidos para começar a comer, mas em jantares muito grandes, temos que esperar que a maioria dos convidados estejam servidos.

18.Quando é que a refeição acaba?
 Quando a dona da casa dar o sinal que a refeição acabou ao levantar-se.

O Comportamento dos convidados

Vestuário

Casaca –  É o traje de cerimónia por excelência, nasceu em França como Habit de cour mas agora é conhecida como smoking, hoje em dia é só usado para bailes ou para recepções muito solenes. Deve ser preta com bandas de sedas ou cetim e abas, usa-se calças da mesma cor e do mesmo tecido, um galão que desce da cintura, uma camisa branca, colete branco ou então colete preto.

Smoking –  É um traje masculino, só deve ser usado à noite. O fato preto o casaco deve ter bandas de seda ou cetim e as calças um galão de seda em cada lado, o casaco deve ser cruzado, com dois botões, uma camisa branca com colete preto e uma faixa a volta da cintura preta. Os sapatos devem ser sempre preto. E a mulher deve ser um vestido curto chique.

Fraque – É um traje de cerimónia que se usa durante o dia. Deve ser utilizada em apresentações credenciais ao presidente da república,  em casamentos. O casaco deve ser de flanela preta, antracite ou cinzenta e as calças de fantasia. O colete deve ser cinzento ou bege para festas e para cerimonias oficiais e religiosas e colete é preto com camisa branca e calçar sapatos pretos e com meia preta comprida.

Fato Escuro –  O fato deve ser escuro, azul ou cinzento. É muito usado para jantares e recepções. A camisa branca o azul claro e as riscas. Os sapatos devem ser pretos. As senhoras devem usar vestidos curtos ou tailleurs, chiques.

Traje de passeio ou informal –  Em caso que aconteça algo assim os homens devem utilizar um blazer ou casaco de tweed, com camisa branca deixa de ser exigida, assim como os sapatos pretos, se não sabemos que possa ser informal devemos levar uma gravata. As mulheres deve ser saia e blusa, uma saia casaco prático, um vestido simples.

Ementas, vinhos e flores

O primeiro prato deve ser sempre o prato de peixe, o segundo prato deve ser o de carne, a sobremesa é antecedida de queijos e seguidas de licores e café.

                             

      Ao elaborar a ementa devemos escolher pratos simples mas refinados. Como por exemplo:

      Creme de aves com amêndoa torrada;

       Pato à antiga portuguesa;

      Crepes de tamboril com salada;

      Marquise de chocolate;

      Morangos silvestres com natas.

1. Devemos dar um toque regional á ementa no país ou região em que estivermos.

2. Devemos ter o cuidado para não oferecer carne de porco nem vinho aos convidados dos países Muçulmanos, nem carne de vaca a Hindus.

3. Os aperitivos podem ser gin, whisky, porto e madeira (secos).Existem pessoas que não bebem bebidas alcoólicas por isso devemos ter sumos para esses convidados.

4. A refeição deve ter um ou dois antecedidos de uma entrada e seguidos de uma sobremesa doce ou fruta. Os queijos são servidos como final de refeição, acompanhado por um vinho do Porto.

5. O vinho do porto deve ser servido pelo empregado na garrafa de origem ou então numa garrafa de cristal, a garrafa deve ser colocada em cima da mesa, à direita do dono da casa.

6. Os convidados devem servir-se a si próprios e entregar a garrafa ao vizinho do lado direito, a garrafa deve circular no sentido contrário dos ponteiros do relógio.

Perguntas sobre etiqueta

1. O que devemos fazer antes de beber?
   Limpar sempre a boca.
2. Quem deve ser servido primeiro pela segunda vez?
   Quem acabou primeiro, não se segue a ordem de protocolo.
3. Deve-se começar a comer de imediato?
   Não, deve-se esperar que todos estejam servidos.
4. Como deve ser colocado o guardanapo durante a refeição?
   Deve ser colocado no regaço.
5. Quantas vezes podem ser servido os pratos?
   Duas vezes.
6. O que não deve ser servido segunda vez?
   A sopa, a salada, os queijos e a fruta.
7. Onde deve ser servido o café?
   Na sala.
8. O que pode ser servido juntamente com o café?
   Um digestivo, como por exemplo um licor.
9. Ao terminar a refeição como deve ficar os talheres?
   Deve ficar do lado direito do prato.
10. Como devem permanecer as costas?
    Devem permanecer sempre direitas
11. Como se deve colocar o guardanapo após ter terminado a refeição?
    O guardanapo é colocado, sem dobrar, ao lado direito do prato.

COCKTAILS

Como para um cocktail convidam-se mais pessoas, é preciso:

·        Prever lugar para estacionar os carros;

·        Arranjar um sítio e organizar um sistema para deixar os casacos;

·        Verificar se há espaço suficiente para que todos os convidados possam circular e serem servidos pelos criados.

·        Os convites devem enviar-se com uma antecedência máxima de 30 dias e mínima de 10 dias.

·        Os anfitriões devem receber os convidados à porta durante a 1ª meia hora, mas depois, podem circular pelas salas, ficando apenas atentos à chegada tardia de algum convidado de maior importância.

·        A comida deve ser escolhida de modo a poder ser comida de pé e com os dedos (sem molhos).

·        Os empregados de mesa devem distribuir guardanapos sempre que servirem os convidados.

·        As bebidas devem ser simples. Nada de cocktails complicados. Whisky, gin sumos e vermute – bebidas mais consumidas em Portugal. O Porto e o Madeira só costumam aparecer nas recepções onde há muitos convidados estrangeiros.

·        Aos donos da casa compete levá-los para outras paragens colocando travessas com salgadinhos dispersos pelas outras salas.

O traje é informal como se fosse para um almoço e não para um cocktail ao fim do dia.

1. Quais os símbolos Nacionais Portugueses?

Chefes de Estado, hino e Bandeira Nacional.

Questões sobre a Bandeira Nacional

1. Quando deverá ser hasteada a Bandeira Nacional?

A Bandeira Nacional será hasteada aos domingos e feriados, bem como nos dias em que se realizem cerimónias oficiais ou outros actos ou sessões solenes de carácter público.

2. Onde pode ser hasteada a Bandeira Nacional?

A Bandeira Nacional deve ser hasteada no átrio de entrada, numa inauguração, para descerrar uma lápide comemorativa, quando organizam conferências e seminários, e em todas as cerimónias em que estejam presentes individualidades governamentais.

3. O hastear da Bandeira deverá ser feito a que horas?

O hastear da Bandeira Nacional deverá ser feito as 9 horas.

4. O arrear da Bandeira a que horas é feito?

O arrear da Bandeira Nacional é feito ao por do sol.

5. A bandeira pode ficar hasteada de noite?

Sim, Quando a Bandeira Nacional permanecer hasteada durante a noite, deverá, sempre que possível, ser iluminada por meio de projectores.

6. Quando a bandeira é colocada a meia haste?

Quando for determinada a observância de luto nacional, a Bandeira Nacional será colocada a meia haste durante o número de dias que tiver sido fixado.

7. Como se faz para que seja hasteada ou arreada a Bandeira de meia haste?

Para ser içada a meia baste a Bandeira vai a tope antes de ser colocada a meia adriça, seguindo-se igual procedimento quando for arreada.

8. No caso de houver duas bandeiras, e a Bandeira Nacional for colocada a meia haste como ficará a bandeira que se encontra ao lado?

A Bandeira Nacional ocupa sempre o lugar de honra, mesmo quando estejam presentes pavilhões de outros países.

9. Onde é colocada a Bandeira Nacional se:

     Houver dois mastros e se houver três?

Havendo dois mastros, o do lado direito de quem está voltado para o exterior será reservado à Bandeira Nacional. Havendo três mastros, a Bandeira Nacional ocupará o do centro;

10. Tiver número impar de bandeiras e nº par?

Se colocados em edifício, a Bandeira Nacional ocupará o do centro, se forem em número ímpar, ou o primeiro à direita do ponto central em relação aos mastros, se forem em número par

11. Tiver muitos mastros?

Em todos os outros casos, a Bandeira Nacional ocupará o primeiro da direita, ficando todas as restantes à sua esquerda;

12. Os mastros tiverem alturas diferentes?

Quando os mastros forem de alturas diferentes, a Bandeira Nacional ocupará sempre o mastro mais alto, que deverá ser colocado de forma a respeitar as regras definidas nas alíneas anteriores

13. Qual a dimensão da Bandeira, quando colocada junto como outras bandeiras?

A Bandeira Nacional, quando desfraldada com outras bandeiras, não poderá ter dimensões inferiores às destas.

14. Onde devem ser colocados os mastros?

Em instalações de organismos internacionais sedeados em território nacional ou em caso de realização de reuniões de carácter internacional, a Bandeira Nacional será colocada segundo a regra protocolar em uso para esses casos.

Questionário

1. a) Nunca
2. b) Muitas vezes
3. b) Muitas vezes
4. c) Às vezes
5. c) Às vezes
6. b) Muitas vezes
7. b) Muitas vezes
8. b) Muitas vezes
9. b) Muitas vezes
10. b) Muitas vezes

 Resumo

A precedência no carro com motorista; o lugar de honra é no banco de trás à direita (lado oposto ao do motorista); O ocupante do lugar de honra entra primeiro pela porta da direita, seguindo do ocupante no 2º lugar, que entra pela porta do lado esquerdo.

A precedência no carro sem motorista; No carro sem motorista o lugar de honra é ao lado do condutor. Se houver necessidade de levar mais alguém no carro, o pior lugar é, obviamente, no meio do banco de trás, por ser o lugar mais incómodo.

A precedência a pé; Deve dar-se a direita à pessoa de maior respeito, no caso de serem duas pessoas, no caso de serem três ou mais pessoas em número ímpar o lugar de honra é o central.

As executivas e as precedências; A pessoa de nível superior deve passar à frente, independentemente de ser um homem ou uma mulher. E, no caso de se tratar de um visitante, este precede sempre o quadro da empresa.